Tag archieven: srilanka

Mijn favoriete gerechten in Sri Lanka.

Je ziet in de meeste gerechten van Sri Lanka de invloeden van de Indiase keuken terug. Nu is Indiaas eten absoluut mijn favoriet en kun je begrijpen, dat ik me behoorlijk heb verheugd op het eten in Sri Lanka.

Toch blijkt al snel, dat Sri Lanka echt haar eigen specialiteiten heeft. De smaken zijn er niet zo sterk als in India en er is misschien iets minder variatie, maar het is zeker ook smakelijk, hoor. En omdat ik vind, dat je op reis altijd de authentieke keuken uit moet proberen, geef ik je 7 gerechten & typische snacks, die je zeker zou moeten proeven.

Je hebt de Egg Hopper en de String Hopper. De Egg Hopper is een bakje van een soort pannenkoekendeeg met daarin een gebakken ei. In Sri Lanka wordt dit geserveerd als ontbijt, maar ook als snack tussendoor. Ik vind het er heerlijk uitzien en had me er echt op verheugd, maar heel eerlijk? Er zit eigenlijk weinig smaak aan.

De String Hopper ziet er totaal anders uit. Het wordt gemaakt van rijstbloem, zout, ghee en water, al dan niet met kokos afgekookt. Het zijn een soort spaghettislierten, die gruwelijk in de knoop zijn geraakt. Ook geen sterkte smaak, maar best lekker met een sausje van kokos.

Ik noem het maar even voor het gemak een uit de kluiten gewassen pannenkoek. Iets dunner dan je waarschijnlijk gewend zijn, maar de grootte maakt veel goed. Je breekt met je hand stukjes af en doopt deze in een pittige curry of een frisse yoghurt. De dosa zelf is niet scherp, dus kids zullen dit ook lekker vinden. Heerlijk als lunch.

De allerbeste dosa kun je eten bij Balaji Dosai in Kandy, een erg schoon lokaal tentje, dat meer en meer door de toeristen ontdekt wordt. Ze hebben er alleen vegetarische gerechten. Bijkomend leukigheidje is, dat je voor een Plain Dosa maar €0,55 kwijt bent. De vegetarische Rice & Curry is €0,85 en een goedgevulde & overheerlijke Masala Dosa kost ongeveer €1,10. Topadresje!

Wil je meer weten, lees dan onze 12 tips voor in & om Kandy.

Een dahl wade is een soort hartig hard koekje, dat werkelijk overal bij gegeten wordt. Wij hebben het eens bij het ontbijt gekregen, het wordt in de trein als snack verkocht en 's avonds verschijnt er gegarandeerd ook wel weer een op je bordje. Geeft niet. Ze zijn erg lekker, vind ik.

Typische ingrediënten zijn dahl, uien, groene chili, curry & venkelzaad. Dit alles wordt onder elkaar gemixt en gefrituurd. Je zou denken, dat ze pittig zijn, maar dat valt mee.

Je hoort de verkopers in de trein van verre aankomen; "wadewadewadewade..." Bij hem moet je dus zijn. Meestal krijg je er dan gedroogde chilipepers bij. Absoluut een keertje proberen.

Reisblog, Sri Lanka

10 eettentjes, die je niet wilt missen in Sri Lanka

Afbeelding hipontrip 7 reacties

Reisblog, Sri Lanka

Alles over een treinticket Kandy – Ella

Afbeelding hipontrip 6 reacties

De mooiste treinreis van Sri Lanka

De treinrit tussen Kandy en Ella wordt beschouwd als een van de mooiste treinreizen ter wereld. En je zult er snel genoeg achter komen, dat jij niet de enige bent, die deze waanzinnige trip wil maken. Doorgaans is dit traject een maand van tevoren volgeboekt. Een dag van tevoren naar het treinstation heeft totaal geen zin. Bespaar je de moeite. Je zult onverbiddelijk te horen krijgen, dat alles is volgeboekt en het niet mogelijk is om een zitplaats te bemachtigen. Wat nu? Geen nood. Wij geven je 5 mogelijkheden om een treinticket Kandy - Ella te scoren.

Lees ook even onze tips & handige weetjes onderaan dit blog. Heb je echt wat aan.

1. Vroeg naar het station

Verreweg de meeste mensen gaan gewoon 's ochtends vroeg op de dag van vertrek naar het treinstation. Dit is een handige optie, wanneer je net als wij, niet van plannen houdt. Je kunt de dag zelf besluiten, dat je diezelfde dag nog de trein wilt pakken. Zorg ervoor dat je zeker een uur of anderhalf uur voor vertrek van de trein op het station bent. Je kunt dan aan het loket een treinticket kopen voor de 2e of 3e klasse unreserved. Dit houdt in, dat je geen zitplaats toegewezen krijgt, maar op goed geluk de wagon instapt. Het kan voorkomen, dat je een tijdje moet staan in de trein. Het is een drukke route. Maar er zijn zoveel stops, waarbij mensen in- en uitstappen, dat het niet erg lang zal duren, voordat er een plekkie vrijkomt. Bovendien is het eigenlijk het mooiste, om in de tussenruimte uit de open deuren te hangen. Dus who needs a seat?

Over het algemeen is het drukker in de 2e klasse. Mocht deze knatsvol zitten, loop dan even door naar de 3e klasse. Deze is ook prima te doen.

3. Thuis al online kopen

Plan je je reis thuis al en weet je precies op welke dag je deze trip wilt maken, dan kun je overwegen om je treinticket Kandy - Ella ruim van tevoren te kopen. Dat kan tegenwoordig op steeds meer websites. Een erkende en naar mijn weten, de oudste aanbieder is www.visitsrilankatours.co.uk

Ook online moet je er op tijd bij zijn voor het traject Kandy - Ella. Ik zou zeker een dikke maand van tevoren al gaan reserveren. Dat houdt dus in, dat je je reis er wel een beetje omheen moet plannen.

Je betaalt voor dit ticket zeker iets meer dan ter plekke in Sri Lanka, maar je bent dan wel verzekerd van een zitplaats in de 1e of 2e klasse.

4. Hoteleigenaar vragen

Wanneer je je reis al gepland hebt en precies weet wanneer je waar slaapt, kun je de hulp van de hoteleigenaar inschakelen. Mijn zus heeft dat zo gedaan. Prima gelukt. De treintickets kun je op de stations aan het traject halen én op het grote treinstation in Colombo. Dus wil je bijvoorbeeld in Kandy op de trein stappen en heb je je hotel daar al geboekt, dan stuur je de eigenaar gewoon een mailtje of hij zo vriendelijk wil zijn om alvast een treinticket voor je te halen.

Tip by Hip

*Verreweg de meeste backpackers maken deze prachtige treinrit met als startpunt Kandy. Maar wist je dat het in omgekeerde richting veel en veel rustiger is? Dus reis je van Ella richting Kandy, dan is het veel makkelijker om kort van tevoren aan een ticket plus zitplaats te komen.

*Je kunt het traject ook opsplitsen. Zo kun je in Kandy opstappen en er in Hatton alweer uitstappen om daar de Adam's Peak te gaan beklimmen. Vervolg je je reis gewoon een paar dagen later. Je moet wel weer een nieuw ticket kopen, natuurlijk. Of misschien vind je de hele route wel te lang en wil je pas in Nuwara Eliya opstappen? Kan allemaal.

*Persoonlijk vind ik het laatste stukje tussen Nuwara Eliya en Ella het mooiste. Je kunt op dit traject ver van je af kijken over behoorlijk ruig gebergte, theeplantages en kleine dorpjes. Rijd je van Kandy richting Ella, probeer op dit stukje aan de linkerkant te gaan zitten of staan. Aan die kant heb je de beste uitzichten.

*Het kan op deze hoogte behoorlijk koud worden. Regen & mist zijn ook geen uitzondering. Wij hadden redelijk pech met het weer (in feb) en ik heb het dus berekoud gehad. Zeker, wanneer je in 2e of 3e klasse zit en de ramen niet dicht kunnen. Zorg dat je een trui of jasje bij de hand hebt.

*De hele trip duurt 6 tot 7 uur. Nu komen er af en toe wel verkopers voorbij met kleine snacks (wadewade) en wat fris, maar niet heel vaak. Zorg dus dat je wat te eten en drinken bij je hebt. Het is toch best een lange zit.

*Je zult hoogstwaarschijnlijk zien, dat de wagon van de 1e klasse helemaal niet vol zit. Het was toch uitverkocht? Klopt. Maar de trein maakt heel veel stops en onderweg stappen nog veel toeristen in. Vaak zijn deze zitplaatsen voor een kort traject door reisorganisaties lang van tevoren al ingekocht.

*Mocht je een ticket in de 1e klasse bemachtigd hebben, maar merk je bij vertrek dat je in tegengestelde richting zit? Dus de hele reis achteruit moet rijden? Geen nood. Wist je dat ze alle bankjes in deze wagon om kunnen draaien, zodat je weer in de rijrichting zit? Hoe tof is dat! Gewoon even aan de conducteur vragen.

*Ticketprijzen en vertrektijden van de trein kunnen veranderen, vandaar dat ik hier geen prijzen & tijden ga geven. Kijk voor de laatste info op www.seat61.com of www.visitsrilankatours.co.uk (let op: duurdere tickets!)

Rest mij nog te zeggen; BE HIP & ENJOY YOUR TRIP!

Azië, Reisblog, Sri Lanka

15 redenen om af te reizen naar veelzijdig Sri Lanka

Afbeelding hipontrip 13 reacties

Dit zijn onze highlights van Sri Lanka

Sri Lanka is enorm veelzijdig. Je vindt er prachtige natuur, met hoge uitkijkpunten en theeplantages. Cultureel kom je niks tekort. In het Zuiden wemelt het van de ruïnes en boeddhistische tempels. Reis je naar het Noorden dan zie je meer zoetgekleurde Hindoeïstische tempels. Dierenfreaks en vooral ook vogelaars kunnen uit hun dak gaan. Wilde olifanten spotten of de bijzondere lepelaar. En dan die stranden. Van rustige, verlaten baaitjes tot drukke hotspots. Ja, eigenlijk vind je er alles wat je hartje begeert. Nog niet overtuigd? Bekijk dan onze 15 redenen om af te reizen naar Sri Lanka.

Reisblog, Sri Lanka

6 interessante posts over Sri Lanka

Afbeelding hipontrip Een reactie plaatsen

Reisblog, Sri Lanka

Negombo, should i stay or should i go?

Afbeelding hipontrip 2 reacties

Dit kun je verwachten in Negombo

Wanneer je een rondreis door Sri Lanka gaat maken, vlieg je waarschijnlijk naar hoofdstad Colombo. Nu kiezen de meeste reizigers ervoor om niet naar de drukke hoofdstad te gaan, maar starten ze in Negombo. Ligt ook het dichtst bij de internationale luchthaven, er is een ruime keuze aan accommodatie en het ligt aan het strand. Lekker beginnen, dus. Of toch niet?

Ik ga het niet mooier maken dan het is; Negombo is geen droomplek. Regelmatig krijg ik de vraag of het zich wel loont om er voor een overnachting te blijven. Is het niet beter om direct na de landing door te reizen naar bijvoorbeeld Sigirya of Galle?

Dat kan. En als je krap in de tijd zit, zou ik dat misschien wel aanraden. Wij hadden echter tijd genoeg en besloten na een lange vlucht eerst even bij te komen in Negombo.

Om jou te helpen een beslissing te nemen, should you stay or should you go, laat ik je zien wat je in Negombo kunt verwachten.

Eten & drinken

Op culinair gebied is er voor ieder wat wils. Je kunt er goedkope lokale eettentjes vinden met typische gerechten uit Sri Lanka, zoals Kottu. Ben je iets meer van het Westerse eten? No worries, is er ook allemaal te krijgen. De meeste restaurants liggen aan de Porutota Road.

Sri Lanka is niet echt een party land. Geen full moon party's of nightclubs hier. Maar Negombo heeft wel een aantal kroegen. De Rodeo Pub bijvoorbeeld. Best gezellige tent. En een stukje verderop ligt de Serendib Pub. Dus wil je andere backpackers treffen, dan zijn dit the places to be.

Mocht je besluiten toch in Negombo te overnachten, dan heb je een hele ruime keuze aan (goedkope) hostels.

Verwacht in Sri Lanka niet al te veel supergezellige backpackershostels, zoals je dat van Thailand gewend bent. Je vindt er meer kleinschalige hotels en homestays. Negombo heeft een aantal grote hotels met zwembaden, alles er op en er aan, maar er zijn ook een heel stel goedkope slaapplekken te vinden.

Wij verbleven in Villa Rodrigo. Een erg schone plek met een goede ligging. Geen party place. De eigenaresse kan erg lekker koken. Ze regelen vervoer voor je en je kunt er een fiets huren. Prijs voor 2 pers. kmr. vanaf €14,-. NU BOEKEN

Mocht Villa Rodrigo volgeboekt zijn, dan is Leisure Villa een mooi alternatief. Hier hebben we ook een nacht geslapen. Vraag wel even naar de "nieuwe" kamers. Het ontbijt is er echt geweldig en de eigenaresse is ontzettend vriendelijk. Ze doen zelfs midden in de nacht de deur voor je open, mocht je vliegtuig 's nachts landen of vertrekken. Prijs voor 2 pers. kmr. vanaf €18,-. NU BOEKEN

Zijn deze allebei niks voor jou? Zoek dan op Booking.com naar een leuk hotel.

Should I stay or should I go

Dat kan ik niet voor je beslissen, dus dat ga ik ook niet doen.

Wij hadden een maand de tijd en vonden het fijn om na een lange vlucht eerst even in Negombo bij te komen. En ach, zo'n horrorplek is het nu ook weer niet. Maar wanneer je echt krap in de tijd zit en maar 2 weekjes of zo hebt, dan snap ik, dat je liever direct op een écht mooie plek wilt zitten. En het hangt er natuurlijk ook aan, hoe laat je vlucht aankomt. Arriveer je 's nachts, dan zal het lastig worden om met het openbaar vervoer direct door te reizen en moet je al een taxichauffeur inschakelen.

Om je een beetje een idee te geven van de reistijden met een taxi vanaf het internationale vliegveld naar:

NEGOMBO - 15/20 minuten

DAMBULLA - 3 uur

ANARADHAPURA - 5 uur

GALLE - 2.15 uur

MIRISSA - 2.45 uur

Dit zijn geschatte reistijden. De ritjes kunnen langer duren ivm drukte op de weg.

Je kunt de prijzen voor een taxi vanaf het vliegveld hier al bekijken. Op facebook worden op Sri Lanka Backpackers NL vaak oproepen gedaan om een taxi te delen. Goede manier om wat geld te besparen.

Het is stukken goedkoper om met het openbaar vervoer te reizen. Vanaf het vliegveld is het het handigst om eerst naar het busstation van Colombo (Pettah) te gaan. Vanaf daar kun je naar elke hoek van het land reizen. Wil je met de trein verder, ga dan eerst met de bus van het vliegveld naar het centraal station om daar op de trein te springen. Het treinstation ligt in de buurt van het busstation.

Ik hoop dat deze info je helpt bij het nemen van je beslissing. Ben nu wel benieuwd wat die is. Blijf jij een nacht in Negombo of ga je meteen door? Laat het ons weten.

GO & BE HIP

Binnenkort nieuwe post: onze 6 leukste posts over Sri Lanka. Wil je deze meteen in je mailbox ontvangen, schrijf je dan in voor de nieuwsbrief. Of volg ons op facebook.

Reisblog, Sri Lanka

10 redenen om naar Jaffna te gaan

Afbeelding hipontrip

9. Een leuke dagtrip

Wanneer je in Jaffna bent, is het echt aan te raden een dag met een tuktuk de omgeving te verkennen. Probeer een gids te regelen, die een beetje Engels spreekt. Je kunt er ook een fiets huren, maar vergis je niet in de afstanden en de harde (tegen)wind. Plus je kunt aardig verdwalen op al die kleine zandweggetjes.

Bij een typische dagtrip zie je een groot gedeelte van het schiereiland, de kleine dorpjes, verschillende tempels & ruïnes, een strandje hier en daar. En je kunt een bezoekje brengen aan een oud badhuis. Zwemspullen mee dus.

Ze bieden meestal aan via Velenai Island terug te reizen, waarbij het nodig is om een veerboot te nemen. Nu durven niet alle chauffeurs met hun tuktuk op de veerboot. Hou in dit geval voet bij stuk. Het is goed te doen en dit is een prachtige route, die je niet wilt missen.

Mijn favoriete gerechten in Sri Lanka.

1. Rice & Curry

2. Kottu

3. Egg Hopper

4. Dosa

5. Pani Pol

6. Dahl Wade

7. Samosa

What else

Misschien ook interessant voor je

Onze favoriete eettentjes in Sri Lanka

Alles over vervoer in Sri Lanka

Anuradhapura vs Polonnaruwa

Complete reisinfo

Restaurants, die je niet wilt missen in Sri Lanka

1. Slightly Chilled Loungebar in Kandy

2. Balaji Dosai in Kandy

3. N2 Restaurant in Ella

4. Koha Surf & Loungebar in Unawatuna

5. Ceylon Seafood Café in Uppuveli

6. De rijdende bakker

7. De slijterijen

8. Cosy Hotel in Jaffna

9. Mangos in Jaffna

10. Thisara Guesthouse in Polonnaruwa

Misschien ook interessant voor je

Algemene info over Sri Lanka

De mooiste treinreis van Sri Lanka

1. Vroeg naar het station

2. Station eerder opstappen

Ook leuk om te lezen

12 Tips voor in en om Kandy

Alles over het vervoer in Sri Lanka

3. Thuis al online kopen

Uitzicht rond Ella

Spoor nog niet af...

4. Hoteleigenaar vragen

5. Tourist Information Center

Tip by Hip

7 gerechten, die je geproefd moet hebben in Sri Lanka

10 eettentjes, die je niet wilt missen in Sri Lanka

Algemene reisinfo Sri Lanka

Dit zijn onze highlights van Sri Lanka

1. Negombo

2. Anuradhapura

3. Het Noorden

4. Polonnaruwa

5. Sigiriya & Dambulla

Leeuwenrots

Rock Cave Temple

6. Met de trein reizen

7. Kandy

8. Ella

9. Wildlife

10. Het eten

11. De mensen

12. Terug in de tijd

13. De theeplantages

14. Stukje Nederlandse historie

15. De stranden

Uppuveli

Mirissa

Misschien ook interessant voor je

alles over treinticket kandy - ella

10 eettentjes, die je niet wilt missen

Algemene info over Sri Lanka

Coming soon

Een aantal leuke & handige posts over Sri Lanka

15 redenen om af te reizen naar Sri Lanka

10 Eettentjes, die je niet wilt missen in Sri Lanka

Alles over een treinticket Kandy - Ella

7 Gerechten, die je in Sri Lanka geproefd wilt hebben

10 Redenen om naar Jaffna te gaan

Negombo, should I stay or should I go

Algemene info over Sri Lanka

Dit kun je verwachten in Negombo

Het strand

De sights

De vismarkt

Straatbeeld