Tag archieven: restaurant

5 typische gerechten van Ecuador

Gerechten, die je geproefd wilt hebben (of niet) in Ecuador

Dé specialiteit van Ecuador is Cuy. Niet mijn ding, maar misschien wil jij dit bijzondere gerecht wél proberen? Benieuwd wat het is en wat er zoal nog meer in dit Zuid-Amerikaanse land wordt voorgeschoteld? Dit zijn typische gerechten, die je kunt verwachten in de Ecuadoraanse keuken.

1. Stevige soepen

Typische gerechten Ecuador
Typische gerechten Ecuador
Typische gerechten Ecuador

Hier zijn ze sterren in, die Ecuadoranen, in stevige soepen maken. Die deden het bij ons erg goed als lunch. En of je nu van kip houdt, liever vis eet of je bent vegetarisch, voor elk wat wils. Even een tipje; zij zijn gek op alle onderdelen van de kip, dus het kan zijn dat er een kippenpootje, en dan bedoel ik echt het "voetje", in je soep drijft.

2. Ceviche

Typische gerechten ceviche ecuador

Ceviche wordt in heel Zuid-Amerika gegeten. Oorspronkelijk komt het gerecht uit Peru, maar ook in Ecuador wordt het in veel restaurants geserveerd. Het is behoorlijk zuur, dus daar moet je van houden. Je hebt vele variaties, maar hoofdingrediënten zijn altijd koude, rauwe vis, limoen- of citroensap & chili pepers. Vaak krijg je er wat salade, uien en maiskorrels bij. Lekker fris!

3. Typisch Menu del Dia

Menu del Dia Ecuador tonijn

Wij gaan op reis bijna altijd eten in de kleine lokale restaurantjes. Vaak veel lekkerder en verser dan in de hippe toeristenrestaurants. Zo ook in Ecuador. Het is wel eten wat de pot schaft. Op een bord buiten staat geschreven, wat die dag geserveerd wordt. Vooraf krijg je een bord goede soep. Als hoofdgerecht meestal een hele berg rijst, verse salade en een stuk vis (tonijn) of vlees (kip). Plus een drankje erbij. Ben je voor ongeveer €3,- al klaar.

4. Cuy

cavia eten in Ecuador

Het is echt dé specialiteit van Ecuador: de Cavia. Tja, ik weet niet, hoor. Ik wil veel proberen, maar dieren, die bij ons worden geknuffeld en als huisdier gehouden, daar trek ik toch de grens. Ik kan je dus niet vertellen, hoe ie smaakt. Zou jij de Cuy willen proberen?

5 Llapingachos

Typische gerechten Ecuador Llapingachos

Een lekker bordje met van alles wat; bultje rijst, koekjes van aardappel, een stukje chorizo, avocado, salade, tortillas en er bovenop een gebakken eitje. Dat is nog eens een goede lunch. Vaak te verkrijgen op de lokale markten voor zo'n €2,50.

Kijk voor meer blogs over Ecuador op

Misschien ook interessant voor je

Reisgids voor de Galapagos Eilanden

Galapagos, alle kosten op 'n rijtje

10 eettentjes, die je niet wilt missen in Sri Lanka

Restaurants, die je niet wilt missen in Sri Lanka

Wij geven je een greep uit onze beste eettentjes & barretjes in Sri Lanka. En nee, dat zijn niet in alle gevallen de meest sfeervolle restaurants, maar wel de plekken, waar we het lekkerst gegeten hebben voor een goede prijs.

1. Slightly Chilled Loungebar in Kandy

Om maar meteen met een topadresje te beginnen. Dit is the place to be in Kandy. Sommige tuk-tuk chauffeurs kennen het alleen onder de oude naam Bamboo Garden. Ga hier vooral eind van de middag heen en blijf lekker hangen tot na zonsondergang. Relaxte vibe, Westers eten, regelmatig live muziek.

Slightly Chilled Lounge Bar Kandy Sri Lanka
Slightly Chilled Lounge Bar Kandy Sri-Lanka

2. Balaji Dosai in Kandy

Dé plek voor een overheerlijke, authentieke dosa. Het is populair bij zowel de lokale bevolking als bij de toeristen. Heel schoon & spotgoedkoop. Vooral de Masala Dosa deed het bij mij goed.

Balaje Dosai Kandy Sri-Lanka
Balaje Dosai Kandy Sri Lanka

3. N2 Restaurant in Ella

Een lekker basic lokaal restaurantje, gespecialiseerd in Kottu. Deze eenvoudige plekjes zijn vaak de beste adresjes. En van hartig tot zoet, ze hebben een voor ieder wat wils.

N2 Restaurant Ella Sri Lanka
N2 Restaurant Ella Sri Lanka

4. Koha Surf & Loungebar in Unawatuna

So, dit is echt een toppertje! Hippe plek, heerlijk eten, lekker sfeertje. Een beter ontbijtje dan dit krijg je niet.

Koha Surf Cafe & Lounge
Koha Surf Cafe & Lounge Unawatuna
Koha Surf Cafe & Lounge Unawatuna Sri Lanka

5. Ceylon Seafood Café in Uppuveli

Wil je 'n keertje echt superverse vis van de barbecue eten, ga dan hierheen. Dit was ons lekkerste visje in een maand tijd in Sri Lanka. Leuke sfeer ook 's avonds.

Ceylon Seafood Cafe Uppuveli Sri Lanka

6. De rijdende bakker

Je ziet en hóórt ze vooral door heel Sri Lanka rijden; de mobiele bakkertjes. Waarschijnlijk hoor je het deuntje, Mozart's Für Elise, drie weken na thuiskomst nog in je dromen. Maar ze hebben dus serieus lekkere broodjes. Gevuld met jam of chocolade en vaak zo vers, dat ze nog warm zijn. Prima en goedkoop ontbijtje.

Rijdende bakker Sri Lanka

7. De slijterijen

Wanneer je van een biertje houdt, kan dat nogal een aanslag zijn op je budget. Haal je je bier, wijn of sterke drank in de slijterij, dan kun je heel wat besparen. Zo betaal je daar rond de 230RP voor een fles 0,6l bier, waar je in de restaurants minimaal 350RP en soms zelfs 500RP betaalt.

Beershop slijterij Sri Lanka

8. Cosy Hotel in Jaffna

Wanneer je van Indiaas eten houd, raad ik je echt aan naar het Cosy Hotel te gaan. En laat dat nu net mijn favoriete keuken zijn. Loop helemaal door naar het einde, daar is nog een ruimte, die iets gezelliger is en waar je je eigen biertje mee mag nemen.

9. Mangos in Jaffna

Nog een specialist in Indias eten. Ga hier 's middags heen om een overheerlijke thali te eten met een verse shake er bij. Aan die thali eet je je buik al rond en dat voor nog geen €1,35.

Mangos Thali Jaffna Sri Lanka

10. Thisara Guesthouse in Polonnaruwa

Dit is ook een prima plek om te overnachten, maar wat het zo bijzonder maakt, is het diner. Elke dag kookt de eigenaresse een heel buffet bij elkaar. Het ene gerecht nog lekkerder dan het andere. Heb je speciale wensen dan regelt ze dat ook voor je.

Wil jij wel een keertje écht authentiek eten? Dat kan via de mooie organisatie ResiRest. Zij regelen een heerlijk etentje bij de locals thuis. Jij een unieke ervaring, zij zijn geholpen met een beetje extra inkomen.

Misschien ook interessant voor je

Algemene info over Sri Lanka

Voor info over visum, vaccinaties, budget & overige tips, ga naar onze Sri Lanka pagina

7 toffe adresjes in Cusco

Leuke eettentjes & hippe plekjes in Cusco.

Wow wow, wat een stad! De mooiste van Peru naar mijn mening. En ja, het is er toeristisch. Behoorlijk zelfs. Maar die prachtige gebouwen, die mooie pleinen, de kleine straatjes, de historie, de omgeving. Heerlijk om een paar dagen rond te struinen. Dat hebben wij dus gedaan & daarbij hebben we een paar fijne adresjes ontdekt. Dit zijn onze favoriete plekjes in onze favoriete Peruaanse stad.

Bakje koffie bij Papillon

Nu liggen alle restaurantjes aan Plaza de Armas prachtig. Zeker die op de 2e verdieping bieden je een view, daar zeg je ú tegen. Maar bij Papillon zit je écht fijn. Het eten is er nogal prijzig, maar ze hebben een heerlijk betaalbaar bakje koffie of een goedgevulde cocathee.

Adres: 260 Portal des Carnes

Papillon restaurant Cusco
Papillon restaurant Cusco

Ontbijtje bij Pántastico Bakery

Oeh, die heerlijke broodgeur komt je al tegemoet. Pántastico heeft superlekkere broodjes, zoet of hartig & heerlijke plakken cake. De eigenaresse maakt alles zelf met grote passie. Lekker bakkie koffie erbij. Goed adresje, hoor.

Adres: Calle Tandapata 1024

Bakkerijtje Cusco
Bakkerijtje Cusco Peru

Lunchen op Mercado San Blas

Damn, wat zat ik te balen, dat we deze markt pas op onze laatste dag in Cusco ontdekt hebben. Op Mercado San Blas kun je gruwelijk lekkere & enorme broodjes kopen. Supervers allemaal. Of heerlijke omeletten voor de hartige trek. Shake of versgeperst sapje erbij en je kunt er de hele middag weer tegenaan. Broodje kost zo rond de €1,-.

Adres: op de hoek van Calle Tandapata en Pumapaccha

Foodmarket Cusco Peru
Foodmarket Cusco Peru

Local Food bij Antojitos

Zo op het eerste oog lijkt het eerder op een bakkerij, maar als je eenmaal binnen bent, zie je dat het een behoorlijk groot restaurant is. Boven op de 2e verdieping zit je iets rustiger, want het ligt midden in de winkelstraat. Ze hebben een uitgebreid menu en voor een paar euro krijg je een smakelijk driegangendiner voorgeschoteld. Plus je zit hier echt tussen de lokale bevolking. Ook leuk.

Adres: Calle Marquez 284

Antojitos Cusco Peru

Spotgoedkoop eten bij Nucchu

Naast het populaire toeristenrestaurant Jack's Café ligt het lokale tentje Nucchu. Het ziet er misschien iets minder gezellig uit, maar de prijzen en het eten maken heel veel goed. Voor nog geen €2,- krijg je een kom soep én een hoofdgerecht. Bij buurman Jack's kun je trouwens echt heel prima ontbijten met toast en gebakken eieren, maar daar moet je iets dieper in je knip duiken.

Adres: Choqechaka 132

Lokaal restaurant Nucchu Cusco Peru
Lokaal restaurant Nucchu Cusco Peru

View vanaf San Cristobal Church

Het is een stukje klimmen, maar dan heb je ook wat. Wij sliepen hier dichtbij, dus wij waren er elke avond te vinden. Bij het kerkje San Cristobal heb je een megaview over heel Cusco. Fantastisch. Wij hadden de mazzel er met Oud & Nieuw te zijn. Helemaal een spectaculair uitzicht met al dat vuurwerk. En het leuke is, is dat de buurtbewoners elkaar hier ook elke avond treffen om de dag door te nemen. Chill plekje.

Adres: Resbalosa

Uitzicht vanaf San Cristobal Church Cusco Peru
Uitzicht vanaf San Cristobal Church Cusco Peru

Slapen bij Apu Wasi

Ik ga eerlijk zijn, het is een stukje klimmen vanaf Plaza de Armas. Toch vond ik het een fijn plekkie. En omdat je zo hoog zit, heb je vanuit de gemeenschappelijke ruimte en het balkon een waanzinnig uitzicht over de stad. Bovendien is de eigenaresse een heel lieve dame. De kamers zijn ruim, goede bedden met een hele berg dekens & je hebt een warme douche. In het binnentuintje zit je lekker beschut. Prijsindicatie: 2-persoonskamer v.a. €20,- en een bedje op de slaapzaal is €6,-. Kijk hier voor meer foto's of om alvast te reserveren.

Adres: op de hoek van Calle Concepcion en Calle Pumacurco

Binnenkort meer Peru

Je kunt op korte termijn meer stukjes over Peru verwachten, zoals: het gedoe om Machu Picchu heen & waarom jij naar Nazca wilt. Dus kom af en toe eens terug of blijf op de hoogte en volg ons op Facebook.

Heb jij nog een goede tip voor een restaurantje of een bar? Een adresje, dat je echt niet gemist mag hebben, tijdens je verblijf in Cusco? Laat het ons weten.

GO & BE HIP

Straatbeeld Cusco Peru