Tagarchief: locals

Proef het échte leven, reizigers!

Een must do ervaring voor elke avonturier.

Waarom ga je op reis? Juist, om andere culturen te leren kennen, toch? Nieuwe mensen ontmoeten, in een andere omgeving, proeven van de lokale gerechten. Allemaal leukigheidjes, die het reizen met zich meebrengt.

Laat dit nu allemaal mogelijk zijn in één leuk uitstapje. En persoonlijk ben ik van mening, dat iedere reiziger dit uitstapje minstens één keer gedaan moet hebben. Niet alleen voor je eigen unieke ervaring, maar ook omdat je de lokale bevolking er echt mee helpt.

Lokaal eten Azië

Lekker én fairtrade

Hoe dan?, hoor ik je denken. Nou, via de mooie organisatie ResiRest. Zij brengen reizigers & locals samen en wel door eten.

En nee, dit is geen reclame. Althans, ik heb er geen baat bij, maar ik vind dit zo'n mooi concept en dat mag gerust iedereen weten. Ze zijn niet voor niets uitgeroepen tot Beste Reisidee van 2018.

Eten bij de lokale bevolking Azië

ResiRest

ResiRest biedt een netwerk van lokale koks over de hele wereld.

Jij, als reiziger, krijgt een authentieke ervaring. Je boekt een lunch of diner bij de lokale bevolking in hun eigen huis. Zo zie je eens écht hoe ze leven. Je krijgt een heerlijke maaltijd voorgeschoteld en leert tegelijkertijd iets over de cultuur. En dat alles tegen een eerlijke prijs.

Zij, de locals, krijgen ook de kans om mensen uit een heel ander land te leren kennen. Bovendien kunnen ze zo een beetje geld verdienen. De locals, die bij ResiRest zijn aangesloten, hebben het niet altijd even makkelijk gehad. Zo kun jij ze dus ook nog een beetje helpen. Win-win situatie, zou ik zeggen.

Thali eten in Sri Lanka en India

Kosten

De prijzen verschillen per land, maar ga er maar vanuit, dat die ver onder de prijs liggen van wat je in een toeristenrestaurant betaalt. Én het eten is zoveel lekkerder, dat beloof ik je.

Zo kun je in bijvoorbeeld Sri Lanka een heerlijke maaltijd plus drankje boeken voor zo'n €6,50 per persoon.

In Colombia ben je rond de €7,- per persoon kwijt en in Oeganda betaal je zelfs maar zo'n €4,- voor een goed bordje eten.

Ongeveer 85% hiervan komt ten goede van de lokale bevolking. Heel eerlijke prijzen, dus.

Eten bij de lokale bevolking Afrika

Onze ervaring

We hebben twee keer geluncht via ResiRest. Een keer in Medellin, Colombia en een keer in Cochabamba, Bolivia.

Om maar even aan te geven, wat jij ook voor hen kunt doen: wij waren in Medellin bij Yuliana. Een jonge moeder met een piepklein huisje  in de buitenwijken van deze Colombiaanse stad. Haar situatie was niet makkelijk, een struggle for life. Ze heeft zich aangesloten bij ResiRest en dankzij dit platform heeft ze nu een steady inkomen en is ze echt een trotse vrouw geworden. Prachtig, toch? Daar doe je het voor!

Geweldige ervaringen, dus en we zijn zekers van plan om dit op onze volgende reizen weer te doen.

Lees hier alles over ons etentje bij Yuliana in de buitenwijken van Medellin.

Landenlijst

ResiRest heeft leuke adresjes voor je in de volgende landen:

Bolivia, Brazilië, Cambodja, Colombia, Ecuador, Ethiopië, Gambia, Guatemale, Indonesië - Bali, Java en Lombok, India, Kaapverdische Eilanden, Kenia, Laos, Macedonië, Malawi, Marokko, Mexico, Nepal, Oeganda, Oezbekistan, Peru, Senegal, Sierra Leone, Sri Lanka & er volgen snel nog veel meer landen.

Check hier het complete aanbod van ResiRest.

Boek je maaltijd

De gratis app van ResiRest werkt superhandig. Je kunt kiezen bij wie je wilt eten, of je een lunch of diner wilt en zelfs je maaltijd al uitkiezen, zodat je niet onverwacht iets voorgeschoteld krijgt, wat je absoluut niet lust.

In de app zie je exact wat de prijs is, zodat je niet voor verrassingen komt te staan. Je betaalt online, dus ter plekke hoeft je niks af te rekenen.

Je kunt ook online via de website van ResiRest boeken.

Schitterend concept, toch? Sta jij ook helemaal achter het idee van ResiRest, volg ze dan op facebook en deel dit bericht gerust met je avontuurlijke vrienden.

En zoals ResiRest zegt:

THINK GLOBAL, EAT LOCAL

Een trekking door Nam Ha NP in Laos

Op bezoek bij de locals in Nam Ha.

In het noordoosten, net over de grens met Thailand en tegen China aan, ligt het prachtige Nam Ha national park. Het is een beschermd gebied van tropische jungle, bergen, rivieren & vlaktes. En er wonen nog verschillende minderheden, zoals de Khmu en Lanten Tribe.

Ga jij binnenkort naar Laos? Ga dan zeker op een meerdaagse ecotrekking in Nam Ha NP. Bezoek de kleine dorpjes, eet & slaap bij de lokale bevolking, maak het authentieke leven mee en wandel door prachtig natuurgebied.

Er is veel ecotoerisme in dit deel van Laos. Tours zijn niet heel goedkoop, maar een deel komt dus ten goede van de kleine nederzettingen in de jungle.

Onderweg

Je moet een beetje mazzel hebben met je gids. Die van ons wist ontzettend veel van de jungle en wees ons allerlei planten en bomen aan, waarvan ze de blaadjes of schors als medicijn en voedsel gebruiken. Bere-interessant.

De tocht is best klimmen & dalen. Het is te doen, hoor, maar kleed je goed. De temperaturen tussen ochtend en middag verschillen namelijk nogal. 's Ochtends vroeg is het echt fris en 's middags wordt het behoorlijk warm.

Trekking Nam Ha NP Laos
Trekking Nam Ha NP Laos

Khmu dorp

De tocht door de jungle brengt je naar een nederzetting van de Khmu stam. Hier ga je echt een heel eind terug in de tijd. Deze mensen wonen zo afgelegen, dat ze nauwelijks iets meekrijgen van de rest van de wereld. Toen wij er waren, kwam er net een vliegtuig over vliegen. Ze denken gewoon nog altijd dat het een heel grote vogel is. Wij lieten ze bijvoorbeeld ook kleine filmpjes terugzien. Ze schoten totaal in de lach, snapten niet hoe dat kon. Zo puur is het leven er nog. Geweldig.

Khmu dorp Nam Ha NP Laos
Khmu dorp Nam Ha NP Laos
Khmu dorp Nam Ha NP Laos

De mensen van de Khmu tribe leven van de ruilhandel. Ze maken van stevige grassen bezems, die ze met omringende dorpen ruilen voor zakken rijst of een paar kippen. Het hele dorp helpt mee, jong & oud. Ik heb ook even geholpen. Erg leuk om te doen.

Khmu dorp Nam Ha NP Laos
Khmu dorp Nam Ha NP Laos

Schooltje

Elke ochtend gaan de kinderen naar een schooltje, waar ze leren lezen & schrijven. Veel verder gaat de opleiding niet, want als ze een jaartje of 11/12 zijn, moeten ze werken & jagen. Je maakt ze trouwens ontzettend blij met een pen of een schriftje, dus stop er een paar in je rugzak.

schooltje Khmu Nam Ha NP Laos

Lanten tribe

Tijdens je trekking zul je ook een dorpje van de Lanten stam bezoeken. De vrouwen gaan er allemaal in het zwart gekleed met roze details & zilveren sieraden. Ze zullen hun souvenirtjes aan je willen verkopen. Kleinigheidjes, zoals leuke tasjes en armbandjes. Zo kun je ze toch aan een beetje inkomen helpen. En ze zijn erg bedreven in het maken van bamboe papier, die ze op grote rekken laten drogen.

Lanten tribe Nam Ha NP Laos
Bamboe papier Nam Ha NP Laos

Eten in de jungle

We hebben tijdens de tocht twee keer in de jungle gegeten. De eerste dag had onze gids Thong onze lunch meegenomen. Alles gewikkeld in bananenbladeren. De tweede dag waren we natuurlijk verder van de bewoonde wereld. Toch maakten we een stop middenin de jungle. En plots stond daar iemand met een paar visjes en wat rijst. Hij woonde blijkbaar in een nabijgelegen nederzetting. Dat is wel het mooie, dat deze mensen bij het toerisme betrokken worden en zo toch iets van inkomen krijgen. Stond ie daar midden in de bushbush onze visjes te grillen. Heerlijk gegeten.

Eten in Nam Ha NP Laos
Eten in Nam Ha NP Laos

Slaapplek

Je hebt bij deze tour de keuze of je bij de mensen thuis wilt slapen of in een soort van slaapzaal. Een hut, die ze speciaal voor de touristen hebben gebouwd. Wij wilden het echt authentieke leven meemaken, dus sliepen we bij de locals in het hutje. Gewoon in een ruimte met slechts een lakentje ertussen. Heel basic met dunne matrasjes, maar prima. Er was zelfs een muskietennet. Even kleine waarschuwing; het kan er 's nachts behoorlijk koud worden, dus slaapkleding is hier fijn.

Homestay in Nam Ha NP Laos

Homestay in Khmu Village

Homestay in Nam Ha NP Laos

Tour Agency

Er zijn heel veel aanbieders in Luang Namtha voor meerdaagse trips in Nam Ha NP. Ze bieden verschillende tours aan, bezoeken verschillende dorpen, met of zonder kanoën, met of zonder homestay. Shop dus wat rond, kijk wat bij je past, vergelijk prijzen.

Wij hebben ter plekke een 2-daagse homestay trip geboekt bij Forest Retreat Laos. Een specialist in ecotoerisme. Dit was zeker niet de goedkoopste, maar ze garanderen dat een goed deel van het bedrag naar de locals gaat, die je in Nam Ha NP bezoekt. Dus hadden wij het er voor over. Wij hebben per persoon $80,- betaald voor 2 dagen en 1 nacht slapen bij de lokale bevolking en dit was inclusief vervoer, eten & drinken en gids, alleen voor ons tweetjes. Kies je ervoor om met een grotere groep te gaan, dan gaat de prijs flink naar beneden.

Onze gids was Thong, een erg leuke vent. Hij spreekt goed Engels, plus de taal van de Khmu-tribe. En hij geeft prima uitleg, weet veel van de jungle en van de tribes. Aanrader!

Thong onze gids in Nam Ha NP Laos

Vervoer

Alle tours voor Nam Ha National Park starten vanuit het dorp Luang Namtha. Zo kom je er.

Vanuit Thailand

Kom je bij Huay Xai de grens over, dan kun je daar een minivan of lokale bus pakken naar Luang Namtha. De minivan kun je bij een van de tourbureau's in Huay Xai boeken. Hij doet er ongeveer 3 uur over. De weg is redelijk goed begaanbaar. Ga je met de lokale bus, dan ben je een uurtje langer onderweg.

Vanuit Luang Prabang

Deze route gaat via Oudomxai (ook wel Udomxai) en tot aan hier is de weg prima. Daarna wordt ie behoorlijk miserabel, maar is de route echt prachtig. Afhankelijk van de weersomstandigheden en het soort bus, duurt deze rit 8 tot 10 uur. Op deze route rijden grote bussen, mini vans en zogenaamde VIP busjes voor 22 personen. Vanaf Oudomxai is de rit nog ongeveer 3 uur.

Misschien ook interessant voor je

2 prachtdorpjes in Laos

Algemene info

Voor info over visum, vaccinaties, budget & leuke adresjes, kijk op onze Laos pagina

Vind je het een nuttig artikel? Mis je nog info? Laat het ons weten.

GO & BE HIP

Eten bij de locals in Medellin

Lunchen bij de lokale bevolking

Via de organisatie ResiRest mochten we in Medellin bij locals gaan eten. En wat een bijzondere ervaring was dat!

Veel toeristen blijven zo'n beetje in de wijk El Poblado hangen, met zijn hippe restaurantjes en gezellige bars. Leuk, maar hoe interessant is het niet, om een heel andere kant van deze bruisende stad te zien?

Dus stapten wij in de metro en reisden af naar een heel ander gedeelte van Medellin, de wijk Caicedo Tres Esquinas. Hier, op de volgebouwde hellingen van de stad, ontmoette wij Yuliana voor het eerst.

Barrio Caicedo Medellin Colombia

Yuliana pikt ons op bij een schattig kerkje midden in de drukke en typisch Colombiaanse wijk. Geen toerist meer te vinden, alleen maar vrolijke & vriendelijke Colombianen. Een lekkere drukte op straat, met muziek uit elk hoekje.

We merken dat we allebei best een beetje zenuwachtig zijn. Wij weten niet precies, wat we kunnen verwachten. Yuliana verklapt later, dat ze ook best nerveus was. Logisch. Voor haar is het de eerste keer, dat ze toeristen ontvangt en voor ze gaat koken.

Maar ze laat ons al snel op ons gemak voelen, babbelt er vrolijk op los en loods ons door de drukte heen naar haar kleine huisje hoog op de helling van de berg.

Yuliana ResiRest Medellin Colombia
Yuliana ResiRest Medellin Colombia

Mazamorra

We krijgen direct een typisch Colombiaans drankje aangeboden, Mazamorra. Het wordt vaak gedronken bij de Bandeja Paisa (hoofdgerecht) en het is eigenlijk simpelweg een kommetje melk met maiskorrels er in. Naar wens kun je het zoeter maken met een bocadillo, een soort dikke zoetstof. Lekker, hoor!

Mazamorra drink Medellin Colombia

Bandeja Paisa

Terwijl wij van onze mazamorra genieten, bereidt Yuliana samen met haar vriendin Maria, ons hoofdgerecht voor, de Bandeja Paisa. Dit gerecht moet je minimaal één keer gegeten hebben, tijdens je reis door Colombia. Een typisch Colombiaans gerecht, met name in de regio Antioquia. Er zijn vele variaties, maar wij kregen de meest traditionele versie geserveerd.

Bandeja Paisa bestaat uit rijst, rode bonen, een gebakken ei, avocado, spek, gehakt & een chorizo worstje. Een flinke maaltijd, dus, waar je wel even op kunt teren.

En complimenten aan Yuliana. Dit was het lekkerste eten, wat ik tot nu toe in Colombia heb gehad. Echt heerlijk! Alles supervers & smaakvol.

Bandeja Paisa eten in Medellin Colombia

Na het eten brengt Yuliana ons terug naar het kerkje. Met volle maag en een ervaring rijker nemen we afscheid van haar. Wat bijzonder om dit mee te mogen maken. Echt een aanradertje!

Barrio Caicedo in  Medellin Colombia

ResiRest

Wil jij ook een keer bij locals thuis eten?

De stichting ResiRest biedt een prachtig concept. Ze brengen locals en toeristen samen.

Jij, als reiziger, krijgt een authentieke ervaring. Een etentje bij de lokale bevolking in hun eigen huis. Je krijgt een heerlijke maaltijd voorgeschoteld, je leert iets over de cultuur & het leven in dat land. En dat alles tegen een eerlijke prijs.

Zij, de locals, krijgen ook de kans om mensen uit een heel ander land te leren kennen. Bovendien kunnen ze zo een beetje geld verdienen. De locals, die bij deze organisatie zijn aangesloten, hebben het in veel gevallen niet altijd even makkelijk gehad. Zo kun jij ze dus ook nog een beetje helpen. Win-win situatie, zou ik zeggen.

Resirest heeft inmiddels in een heel aantal landen contacten gelegd met de lokale bevolking.

Wil jij ook zo'n unieke ervaring opdoen? Kijk dan op de site, www.resirest.com of download de app van Resirest (momenteel alleen Android).

THINK GLOBAL, EAT LOCAL!