Tagarchief: eten

8 leuke adresjes in Mérida

Onze favoriete restaurants en bars in Mérida.

Wat een stad, dat Mérida! Zoveel te doen, zoveel te zien en wat een sfeer. Heerlijk om een paar dagen rond te struinen. Dat hebben wij dus gedaan & daarbij hebben we een paar fijne adresjes ontdekt. Wij laten je zien waar je kunt ontbijten in authentieke restaurants, kunt lunchen bij hippe eettentjes en de avond in kunt swingen tussen de lokale bevolking. Dit zijn onze leukste plekjes in onze favoriete Mexicaanse stad.

Ontbijtje bij Café Peon Contrera

In een imposant koloniaal pand met een heerlijk terras buiten. Voor €3,75 krijg je een typisch Mexicaans ontbijtje van roerei, brood, zwarte bonen & een lekker bakkie koffie. Goed plekje om de dag goed te beginnen.

Adres: kruising Calle 60 en Calle 57A

Ontbijten Café Peon Contrera Merida Mexico
Ontbijten Café Peon Contrera Merida Mexico

Taco's op Mercado Parque de Santa Ana

Je zit hier echt tussen de locals te eten. Er zijn verschillende eettentjes om uit te kiezen. In principe bieden ze allemaal hetzelfde menu. Heerlijke tacootjes voor een spotprijsje. Bestel er een lekkere, verse limonda bij en je bent voor nog geen 3,- klaar.

Adres: Calle 58A, tussen Calle 45 en Calle 47

Mercado Plaza de Santa Ana taco eten Mexico

Verse juice bij La Jarana Authentica

Je kunt er ook prima eten, hoor, maar je zit er tussen de toeristen. Het terras ligt direct aan de Plaza Grande en is daarmee een prachtplekje om een uurtje of wat te zitten. Gewoon, met een sapje of voor mijn part een biertje, kijken wat er zo allemaal voor je neus gebeurt.

Adres: Calle 62, aan westkant van Plaza Grande

La Jarana Merida Mexico

Terrasjes in Parque de Santa Lucia

Zeker niet de goedkoopste plek voor een drankje of hapje, maar wel een hele gezellige. Je vindt hier een beetje een mix tussen toeristen en lokale bevolking. Sfeervol verlicht, lekker muziekje op de achtergrond, fijne plek voor een drankje of twee.

Adres: kruising Calle 55 en Calle 60

Parque de Santa Lucia Merida Mexico

Gezond lunchen bij Sukra

Voor heerlijk belegde broodjes en gezonde salades moet je bij Sukra zijn. Goede koffie ook. Plus er is een sfeervol terrasje bij onder de oude bomen van de Paseo de Montego. Prima stop tijdens een stadswandeling.

Adres: kruising Paseo de Montego en Calle 45

Lunchen bij Sukra Merida Mexico
Lunchen bij Sukra Merida Mexico

Indrinken

Cantina El Cardenal

Lokaal tentje met een leuk binnentuintje en nogal valse live muziek, ha. Goede sfeer & zeker een goed plekje om op te warmen met een tequilaatje.

Adres: Calle 63 tussen Calle 70 en Calle 72

La Bierhaus

Dat klinkt behoorlijk Duits. En dat is het ook. Mocht je al lang onderweg zijn, dan kun je hier je zuurkool en Duitse worsten scoren. Ruim assortiment aan speciaalbiertjes. Happy Hour(s) van 12u tot 20u.

Adres: Calle 62 tussen Calle 57 en Calle 59

Swingen bij Mercado 60

Ook al kun je helemaal niet swingen, wil ik je toch nadrukkelijk adviseren hier een kijkje te gaan nemen. This is the place to be in Mérida. Hier proef je het echte Mexico. En tjezus, mocht je nog niet weten wat de salsa inhoudt, nou, dan weet je het dan wel. Wauw, wat een sfeertje hier. Weinig toeristen, veel locals. Lange tafels, veel tequila & allerlei hapjes te verkrijgen bij een van de foodtrucks. Ze zijn dagelijks open vanaf 18u, maar vooral in het weekend is het er heel gezellig. Uberhippe plek!

Adres: Calle 60 tussen Calle 51 en Calle 53

Mercade 60 Merdia Mexico

Heb jij nog een goede tip voor een restaurantje of een bar? Een adresje, dat je echt niet gemist mag hebben, tijdens je verblijf in Merida? Laat het ons weten.

GO & BE HIP

Misschien ook interessant voor je

Terugblik op Mexico & Guatemala

Reisinfo Mexico

Ga jij door Mexico reizen? Kijk dan eens op onze Mexico pagina. Je vindt er alle info over highlights, vervoer, vaccinaties, budget & nog veel meer tips.

Binnenkort kun je blogs verwachten met een mooie route door de Yucatan, onze tofste accommodatie in Mexico en nog veel meer. Dus kom nog eens terug of blijf op de hoogte en volg ons op Facebook.

Lunchen in Antigua

Een etentje bij de locals in Guatemala

Antigua heeft ons hart gestolen. Wat een stad! Dit is zo'n plek, waar je veel langer dan gepland blijft hangen. En dat is helemaal niet erg. Al die oude, kleurrijke huisjes, van die schattige pleintjes, hippe restaurantjes, straatjes van kasseien. En dan op de achtergrond van die enorme, imposante vulkanen, wauw. Maar het belangrijkste zijn de mensen. De vriendelijke bevolking, die Guatemala zo bijzonder maakt.

En omdat we al een paar keer een super ervaring op hebben gedaan via ResiRest in andere landen, willen we zeker ook hier een lokale familie bezoeken. Dus ResiRest organiseert een lekkere lunch voor ons.

straatbeeld Antigua Guatemala

Denise, een lieve landgenote, gaat met ons mee. We hebben haar eerder op onze rondreis door Guatemala leren kennen. Het zal haar eerste ervaring via ResiRest zijn. Als ik haar uitleg wat het concept is, is ze meteen enthousiast en kijkt ze ook uit naar het etentje.

Maar eerst shoppen. We willen tenslotte niet met lege handen aankomen. Maar wat moet je zo'n familie nu geven? Wat is een geschikt kadootje? We kiezen uiteindelijk voor een kleine plant met schattige bloemetjes, die in de zomermaanden ook nog fruit zal geven. Mooi en bruikbaar, daar doen we het voor.

de ontmoeting

Het is vroeg in de middag, wanneer we een taxi pakken naar de bushalte, waar we af hebben gesproken. Daar aangekomen, zien we een vrolijke dame met een grote glimlach op ons af komen. lopen. Yolí introduceert zichzelf en het klikt meteen! We beginnen te kletsen en dat zal niet meer stoppen tot we in de bus terug naar de stad zitten. We geven haar het plantje, wat ze zeer waardeert.

Yolí Antigua Guatemala ResiRest
Yolí Antigua Guatemala ResiRest

Na een kort wandelingetje komen we in haar gezellige huisje aan. Haar kinderen staan ons al op te wachten en willen ons graag ontmoeten. Lieve kids, heel beleefd en geïnteresseerd. Ze helpen Yolí in de keuken. Ondertussen gaat het kletsen gewoon door, hoor. Geen pijnlijke stiltes, de familie laat ons erg op ons gemak voelen.

Lunchtime

Niet veel later krijgen we een heerlijke lunch geserveerd. Een maaltijd van vlees, salade, rijst & roti's. Alles even vers, alles even lekker. Tijdens het eten vertelt Yolí over haar leven, over haar man, die helaas is overleden en over hoe ze het redt om voor twee opgroeiende kinderen te zorgen. Respect, hoor. Het leven is niet altijd gemakkelijk in Guatemala, maar ze redden zich prima. De kinderen mengen zich ook in het gesprek en vragen in hun beste Engels over het leven in Nederland. Serieuze zaken, maar al gauw wordt er veel gelachen. Ze hebben veel humor, deze lieve familie.

Lunch ResiRest Antigua

Nieuwe vrienden

De lunch was voorbij voordat we er erg in hadden. Time flies, zeg, als je schik hebt. Tijd om terug naar de stad te gaan. Maar niet voordat we met Yolí onze nummers hebben uitgewisseld. Toen we gingen, was dat met een glimlach op ons gezicht. Want we wisten dat we zojuist nieuwe vrienden hadden gemaakt. Yolí en haar kinderen hebben ook onze harten gestolen.

ResiRest Antigua Guatemala

Samen een lunch of diner delen, is een mooie manier om elkaar te leren kennen. Wij hebben in ieder geval wederom een geweldige ervaring opgedaan via ResiRest. Dus, jongens, mochten jullie in Antigua zijn, dan weet je wat je te doen staat.

Mocht je willen weten, hoe wij een lunch in de buitenwijken van Medellin, Colombia, hebben ervaren? Lees dan eten bij de locals in Medellin.

ResiRest

Wil jij ook een keer bij de lokale bevolking thuis eten? Dat kan in Guatemala, maar ook in Sri Lanka, Gambia en nog heel veel andere landen.

De stichting ResiRest biedt een prachtig concept. Ze brengen locals en toeristen samen.

Jij, als reiziger, krijgt een authentieke ervaring. Een etentje bij de lokale bevolking in hun eigen huis. Je krijgt een heerlijke maaltijd voorgeschoteld, je leert iets over de cultuur & het leven in dat land. En dat alles tegen een eerlijke prijs.

Zij, de locals, krijgen ook de kans om mensen uit een heel ander land te leren kennen. Bovendien kunnen ze zo een beetje geld verdienen. De locals, die bij deze organisatie zijn aangesloten, hebben het in veel gevallen niet altijd even makkelijk gehad. Zo kun jij ze dus ook nog een beetje helpen. Win-win situatie, zou ik zeggen.

Resirest heeft inmiddels in een heel aantal landen contacten gelegd met de lokale bevolking.

Wil jij ook zo'n unieke ervaring opdoen? Kijk dan op de site, www.resirest.com of download de gratis app van Resirest.

THINK GLOBAL, EAT LOCAL!

15 Redenen om af te reizen naar India

Dit is waarom wij zo van India houden.

Je weet wat ze zeggen van India, you love it or you hate it. Dat is natuurlijk een behoorlijk cliché, maar ik snap wel waarom ze dat zeggen. India is totaal, maar dan ook helemaal compleet de omgekeerde wereld van ons Westerse leventje. Een chaos van enorm veel mensen, koeien op straat, toeterende tuktuks en scooters. Nou ja, je kunt je er iets bij voorstellen. Maar het is zoveel meer dan dat. Wij geven je onze redenen, waarom wij zo gek zijn op dit gekke land.

1. De vele highlights

Er is enorm veel te zien in India. De Taj Mahal of course, een van de zeven wereldwonderen. Wil je toch een keer live gezien hebben in je leven? De lijkverbrandingen in Varanasi en de heilige rivier de Ganges, de indrukwekkende Gouden Tempel in Amritsar, het Himalayagebergte in Sikkim, de enorme Hindoetempel in Madurai. Zo kan ik nog wel even doorgaan. India wemelt van prachtige highlights.

Taj Mahal India

Taj Mahal

Varanasi India

Varanasi

De blauwe stad Jodhpur India

De blauwe stad Jodhpur

Gouden tempel amritsar India

de gouden tempel

2. De bevolking

Zulke lieve mensen, die Indiërs. Bedeesd, vriendelijk, behulpzaam & ze houden wel van een grapje. Ja, wij kunnen het prima met ze vinden. En ze zijn ook zo mooi in die felgekleurde sari's en tulbanden.

Bevolking van India
Bevolking van India
Bevolking Gujarat India
Bevolking van India

3. De paleizen

India is echt een beetje een sprookjesland. Romantische paleizen met prachtige binnentuinen & sierlijke bogen, waar je echt het duizend-en-een-nacht-gevoel krijgt.

paleizen in India
paleizen in India

4. De natuur

India is natuurlijk immens groot en qua natuur heb je er dus zo'n beetje alles. In het noorden de indrukwekkende toppen van het Himalayagebergte, in het westen de zandduinen van de Thar Desert. De machtige, heilige rivier Ganges, die het noorden doorkruist. En dan heb je in het zuiden een tropische feel in de backwaters van Kerala en de lekkere stranden van Goa.

Himalaya in Sikkim India
Ganges rivier in India
Backwaters in Cochin in India
Woestijn bij Jaisalmer India

5. De chaos

Ik hou er wel van, die chaos in India. De mensenmenigte, koeien ertussen, toeterende rickshaws en scooters, rinkelende bellen van een Hindoe ceremonie op de achtergrond. Weet je wat het mooie is van India? Je kunt er gerust uren op een stoepje gaan zitten en gewoon alleen maar kijken wat er zoal allemaal voor je neus gebeurd. Verbazingwekkend. Daar kan geen georganiseerde tour tegenop.

Haridwar in India
Puri in India

6. De Sadhoes

Ze worden ook wel Holy Men genoemd. Deze Hindoeïstische mannen hebben hun leven gewijd aan het behalen van spirituele bevrijding, moksha. Dit doen ze door heel veel te mediteren. Is trouwens niet alleen voor mannen weggelegd. Vrouwen kunnen hier ook voor kiezen en worden dan Sadhvi genoemd.

Sadhoe in India

7. De rituelen

De offertjes, het bidden, de ceremonies, de verhalen over Shiva, Ganesh of Hanuman. Heel boeiend & interessant om een beeld te krijgen van het Hindoeïsme.

Rituelen in India
Rituelen in India
Rituelen in India

8. Het eten

Dat eten in India, wow, heerlijk! Dit is echt mijn favoriete keuken. Wat die Indiërs allemaal met die kruiden kunnen doen. Kardemom, komijn, kruidnagel, gember. Alleen hiervoor zou ik al naar India gaan.

Mijn absoluut favoriete gerecht is de Thali. Daarbij krijg je een hoopje rijst & een stuk of 7 schaaltjes met allemaal verschillende dingetjes. Curries, groentes, dahl, raita. En dit dan het liefst met je handen eten, zoals de Indiërs zelf ook doen. Lekker kliederen.

kruiden van India
Thali eten India

9. De absurde dingen

Laten we eerlijk zijn, India is toch ook wel een beetje raar. Nou ja, in onze ogen dan. Er gebeuren daar dingen, die je in Nederland niet zo snel tegen zult komen. Gedroogde koeienflaters tegen de muur, die ze daarna gebruiken als brandstof voor hun vuurtjes. Koeien, die deuren blokkeren of midden op een druk kruispunt liggen. Wegjagen kan niet, je mag ze niet aanraken, want heilig. Heel normaal daar. En dan die overvolle, bijna omkantelende vrachtwagens en bussen. Haha, je kijkt je ogen uit.

Gedroogde koeienpoep India
Internationaal bellen India
Koeien voor de deur India
Volle lading India

10. De Hindoeïstische tempels

Wat een schitterende bouwwerken. Hier kijk je je ogen op uit. De Hindoeïstische tempels zijn zó gedetailleerd. Veel tempels hebben ze in heel felle kleuren beschilderd, wat een prachtige aanblik geeft. Wil je er veel bij elkaar zijn, ga dan naar de stad Madurai. Het wordt ook wel de City of Temples genoemd.

kleurrijke Hindoe tempel
Hindoe tempel India

11. Het relaxte Goa

Goa is chill. En voor veel toeristen al een bestemming op zich. Dit is het enige katholieke gedeelte van India. Hier kom je kerkjes tegen in plaats van tempels. Bijkomende leukigheid is dat hier gewoon een biertje gedronken mag worden. In de rest van het land is dat toch iets lastiger. Plus Goa heeft fijne stranden. Verwacht geen spierwit zand en turquoise water, maar prima strandjes met een heel relaxte sfeer. Onze voorkeur gaat absoluut uit naar Palolem, een dorpje in het zuiden van Goa. Ben jij een party animal, dan kun je beter je bedje zoeken in Anjuna of Calangute.

palolem Goa
Goa Palolem India

12. De kleurrijke markten

De uitbundige kleuren van de sari's van de marktvrouwen, van de verfpoeders, van de kruiden, van alle producten, die op de markten verkocht worden. Geweldig. Dat levert echt prachtige plaatjes op.

kleurrijke markten India
kleurrijke markten India

13. Wildlife

In India is aardig wat wildlife te spotten. Apen, zie je overal wel, door het hele land. Leuk, ben gek op apen. Maar wist je dat er ook luipaarden, olifanten & neushoorns zitten? En dat je zelfs de kans hebt om een Bengaalse tijger te spotten? Ze worden met uitsterven bedreigd, maar er zijn er nog een paar te vinden in o.a. the Sunderbans en in het Tiger Reserve bij Ooty.

Apen in Pushkar India

14. Winkeltjes

Prachtig, die kleine winkeltjes, helemaal volgepropt met flesjes, zakjes, doosjes en weet ik wat allemaal nog meer. Ze verkopen werkelijk alles. Maakt niet uit wat je vraagt, ze toveren het altijd wel tevoorschijn.

winkeltje in India

15. Het budget

Daar word je echt vrolijk van, die prijzen. Waar in de wereld kun je nog voor €2,- slapen? En een goede maaltijd krijgen onder de €1,-. Precies, in India. En het openbaar vervoer kost ook geen drol. Wij redden het daar met een budget van €30,- met z'n tweetjes. Lekker, hoor.

budget Panama

Ik had eigenlijk nog wel even door kunnen gaan. Er zijn nog veel meer redenen om naar India te gaan. Bijvoorbeeld het reizen met de nachttrein, de verschillende bevolkingsgroepen, van de Sikh in het noorden tot de Tamil in het zuiden, het maken van mooie trekkings. Kortom, teveel om op te noemen.

Wat is jouw reden om naar India te gaan? Laat het ons weten.

Algemene info over India

Alle reisinfo, die je nodig hebt voor backpacken door India vind je op onze INDIA pagina. Met info over budget, visum, vervoer, accommodatie & nog veel meer.

6 interessante posts over Sri Lanka

Een aantal leuke & handige posts over Sri Lanka

Afgelopen jaar hebben we een maand door het Sri Lanka gereisd. Een prachtige trip. Dit zijn onze mooiste & beste tips voor dit veelzijdige land.

15 redenen om af te reizen naar Sri Lanka

Er zijn natuurlijk honderden redenen te bedenken, waarom je naar Sri Lanka wilt reizen. Wij geven je onze belangrijkste 15. Lees hier verder.

10 Eettentjes, die je niet wilt missen in Sri Lanka

Onze tips voor het lekkerste eten en de gezelligste plekjes om een drankje te doen. Laat maar zien, die tips.

Alles over een treinticket Kandy - Ella

Vaak is deze treinrit al een maand van tevoren volgeboekt. Wij geven je 5 tips, hoe je toch aan een ticket komt. Jep, laat die tips maar komen.

7 Gerechten, die je in Sri Lanka geproefd wilt hebben

Lekker eten, hoor, daar in Sri Lanka. Wat zijn nu typische gerechten? Wat moet je geproefd hebben? Lees hier verder.

10 Redenen om naar Jaffna te gaan

Jaffna wordt nog vaak overgeslagen tijdens een rondreis. Zonde. Wij vonden het er mooi en vooral nog authentiek. Kijk hier voor nog meer redenen om er heen te gaan.

Negombo, should I stay or should I go

Die vraag wordt vaak gesteld. Wel in Negombo blijven overnachten of meteen doorreizen? Bekijk hier wat je van Negombo kunt verwachten.

Algemene info over Sri Lanka

Wil je meer weten over Sri Lanka? Kijk dan op onze pagina over dit veelzijdige land. Met daarin alle info over visum, budget, vervoer & heel veel tips. Binnenkort nog meer tips, dus kom snel terug of volg ons op facebook.

5 typische gerechten van Ecuador

Gerechten, die je geproefd wilt hebben (of niet) in Ecuador

Dé specialiteit van Ecuador is Cuy. Niet mijn ding, maar misschien wil jij dit bijzondere gerecht wél proberen? Benieuwd wat het is en wat er zoal nog meer in dit Zuid-Amerikaanse land wordt voorgeschoteld? Dit kun je verwachten in de Ecuadoraanse keuken.

1. Stevige soepen

Typische gerechten Ecuador
Typische gerechten Ecuador
Typische gerechten Ecuador

Hier zijn ze sterren in, die Ecuadoranen, in stevige soepen maken. Die deden het bij ons erg goed als lunch. En of je nu van kip houdt, liever vis eet of je bent vegetarisch, voor elk wat wils. Even een tipje; zij zijn gek op alle onderdelen van de kip, dus het kan zijn dat er een kippenpootje, en dan bedoel ik echt het "voetje", in je soep drijft.

2. Ceviche

Typische gerechten ceviche ecuador

Ceviche wordt in heel Zuid-Amerika gegeten. Oorspronkelijk komt het gerecht uit Peru, maar ook in Ecuador wordt het in veel restaurants geserveerd. Het is behoorlijk zuur, dus daar moet je van houden. Je hebt vele variaties, maar hoofdingrediënten zijn altijd koude, rauwe vis, limoen- of citroensap & chili pepers. Vaak krijg je er wat salade, uien en maiskorrels bij. Lekker fris!

3. Typisch Menu del Dia

Menu del Dia Ecuador tonijn

Wij gaan op reis bijna altijd eten in de kleine lokale restaurantjes. Vaak veel lekkerder en verser dan in de hippe toeristenrestaurants. Zo ook in Ecuador. Het is wel eten wat de pot schaft. Op een bord buiten staat geschreven, wat die dag geserveerd wordt. Vooraf krijg je een bord goede soep. Als hoofdgerecht meestal een hele berg rijst, verse salade en een stuk vis (tonijn) of vlees (kip). Plus een drankje erbij. Ben je voor ongeveer €3,- al klaar.

4. Cuy

cavia eten in Ecuador

Het is echt dé specialiteit van Ecuador: de Cavia. Tja, ik weet niet, hoor. Ik wil veel proberen, maar dieren, die bij ons worden geknuffeld en als huisdier gehouden, daar trek ik toch de grens. Ik kan je dus niet vertellen, hoe ie smaakt. Zou jij de Cuy willen proberen?

5 Llapingachos

Typische gerechten Ecuador Llapingachos

Een lekker bordje met van alles wat; bultje rijst, koekjes van aardappel, een stukje chorizo, avocado, salade, tortillas en er bovenop een gebakken eitje. Dat is nog eens een goede lunch. Vaak te verkrijgen op de lokale markten voor zo'n €2,50.

Bij de locals eten

Zou jij in Ecuador wel eens bij de lokale bevolking willen eten? De typische gerechten willen proeven bij de mensen thuis? Krijg je meteen een mooie indruk van het authentieke leven, plus je helpt de mensen daar aan een beetje extra inkomen.

Je kunt deze ervaring boeken bij de mooie organisatie Resirest. Kijk voor meer info op

Algemene info over Ecuador

Kijk voor uitgebreide reisinfo op onze Ecuador pagina. Met daarin alle info over visum, budget, vervoer & heel veel tips. Binnenkort kun je nog veel meer tips verwachten. Onze favoriete hostels, een mooie route door Ecuador en een reisgidsje voor Baños. Dus kom snel terug of volg ons op facebook.

Misschien ook interessant voor je

Reisgids voor de Galapagos Eilanden

Galapagos, alle kosten op 'n rijtje

Winactie, win een etentje bij locals

And the winner is...

In samenwerking met de prachtige organisatie ResiRest geven wij een gratis etentje weg voor 2 personen bij de locals in het land van jouw keuze! (mits in het aanbod van ResiRest). Je mag het ook kado doen aan een avontuurlijke maatje. Hoe origineel is dat?

De winactie is inmiddels gesloten. Om kans te maken op deze bijzondere ervaring, moest je raden uit welke landen deze 4 mooie mensen komen. Kijk snel naar de antwoorden & wie uiteindelijk de winnaar is geworden.

Gezicht India winactie

1. India

Gezicht Cuba winactie

2. Cuba

People of Namibia

3. Namibië

Faces of Myanmar

4. Myanmar

all pictures © Hip on Trip

En de winnaar is geworden....Y. van den Hove. Wij feliciteren haar en wensen haar heel veel plezier bij de locals!

Mocht je een ideetje willen krijgen van wat je kunt verwachten, lees dan onze post lunchen bij de lokale bevolking.

GO & BE HIP!

Eten bij de locals in Medellin

Lunchen bij de lokale bevolking

Via de organisatie ResiRest mochten we in Medellin bij locals gaan eten. En wat een bijzondere ervaring was dat!

Veel toeristen blijven zo'n beetje in de wijk El Poblado hangen, met zijn hippe restaurantjes en gezellige bars. Leuk, maar hoe interessant is het niet, om een heel andere kant van deze bruisende stad te zien?

Dus stapten wij in de metro en reisden af naar een heel ander gedeelte van Medellin, de wijk Caicedo Tres Esquinas. Hier, op de volgebouwde hellingen van de stad, ontmoette wij Yuliana voor het eerst.

Barrio Caicedo Medellin Colombia

Yuliana pikt ons op bij een schattig kerkje midden in de drukke en typisch Colombiaanse wijk. Geen toerist meer te vinden, alleen maar vrolijke & vriendelijke Colombianen. Een lekkere drukte op straat, met muziek uit elk hoekje.

We merken dat we allebei best een beetje zenuwachtig zijn. Wij weten niet precies, wat we kunnen verwachten. Yuliana verklapt later, dat ze ook best nerveus was. Logisch. Voor haar is het de eerste keer, dat ze toeristen ontvangt en voor ze gaat koken.

Maar ze laat ons al snel op ons gemak voelen, babbelt er vrolijk op los en loods ons door de drukte heen naar haar kleine huisje hoog op de helling van de berg.

Yuliana ResiRest Medellin Colombia
Yuliana ResiRest Medellin Colombia

Mazamorra

We krijgen direct een typisch Colombiaans drankje aangeboden, Mazamorra. Het wordt vaak gedronken bij de Bandeja Paisa (hoofdgerecht) en het is eigenlijk simpelweg een kommetje melk met maiskorrels er in. Naar wens kun je het zoeter maken met een bocadillo, een soort dikke zoetstof. Lekker, hoor!

Mazamorra drink Medellin Colombia

Bandeja Paisa

Terwijl wij van onze mazamorra genieten, bereidt Yuliana samen met haar vriendin Maria, ons hoofdgerecht voor, de Bandeja Paisa. Dit gerecht moet je minimaal één keer gegeten hebben, tijdens je reis door Colombia. Een typisch Colombiaans gerecht, met name in de regio Antioquia. Er zijn vele variaties, maar wij kregen de meest traditionele versie geserveerd.

Bandeja Paisa bestaat uit rijst, rode bonen, een gebakken ei, avocado, spek, gehakt & een chorizo worstje. Een flinke maaltijd, dus, waar je wel even op kunt teren.

En complimenten aan Yuliana. Dit was het lekkerste eten, wat ik tot nu toe in Colombia heb gehad. Echt heerlijk! Alles supervers & smaakvol.

Bandeja Paisa eten in Medellin Colombia

Na het eten brengt Yuliana ons terug naar het kerkje. Met volle maag en een ervaring rijker nemen we afscheid van haar. Wat bijzonder om dit mee te mogen maken. Echt een aanradertje!

Barrio Caicedo in  Medellin Colombia

ResiRest

Wil jij ook een keer bij locals thuis eten?

De stichting ResiRest biedt een prachtig concept. Ze brengen locals en toeristen samen.

Jij, als reiziger, krijgt een authentieke ervaring. Een etentje bij de lokale bevolking in hun eigen huis. Je krijgt een heerlijke maaltijd voorgeschoteld, je leert iets over de cultuur & het leven in dat land. En dat alles tegen een eerlijke prijs.

Zij, de locals, krijgen ook de kans om mensen uit een heel ander land te leren kennen. Bovendien kunnen ze zo een beetje geld verdienen. De locals, die bij deze organisatie zijn aangesloten, hebben het in veel gevallen niet altijd even makkelijk gehad. Zo kun jij ze dus ook nog een beetje helpen. Win-win situatie, zou ik zeggen.

Resirest heeft inmiddels in een heel aantal landen contacten gelegd met de lokale bevolking.

Wil jij ook zo'n unieke ervaring opdoen? Kijk dan op de site, www.resirest.com of download de app van Resirest (momenteel alleen Android).

THINK GLOBAL, EAT LOCAL!

10 eettentjes, die je niet wilt missen in Sri Lanka

Restaurants, die je niet wilt missen in Sri Lanka

Wij geven je een greep uit onze beste eettentjes & barretjes in Sri Lanka. En nee, dat zijn niet in alle gevallen de meest sfeervolle restaurants, maar wel de plekken, waar we het lekkerst gegeten hebben voor een goede prijs.

1. Slightly Chilled Loungebar in Kandy

Om maar meteen met een topadresje te beginnen. Dit is the place to be in Kandy. Sommige tuk-tuk chauffeurs kennen het alleen onder de oude naam Bamboo Garden. Ga hier vooral eind van de middag heen en blijf lekker hangen tot na zonsondergang. Relaxte vibe, Westers eten, regelmatig live muziek.

Slightly Chilled Lounge Bar Kandy Sri Lanka
Slightly Chilled Lounge Bar Kandy Sri-Lanka

2. Balaji Dosai in Kandy

Dé plek voor een overheerlijke, authentieke dosa. Het is populair bij zowel de lokale bevolking als bij de toeristen. Heel schoon & spotgoedkoop. Vooral de Masala Dosa deed het bij mij goed.

Balaje Dosai Kandy Sri-Lanka
Balaje Dosai Kandy Sri Lanka

3. N2 Restaurant in Ella

Een lekker basic lokaal restaurantje, gespecialiseerd in Kottu. Deze eenvoudige plekjes zijn vaak de beste adresjes. En van hartig tot zoet, ze hebben een voor ieder wat wils.

N2 Restaurant Ella Sri Lanka
N2 Restaurant Ella Sri Lanka

4. Koha Surf & Loungebar in Unawatuna

So, dit is echt een toppertje! Hippe plek, heerlijk eten, lekker sfeertje. Een beter ontbijtje dan dit krijg je niet.

Koha Surf Cafe & Lounge
Koha Surf Cafe & Lounge Unawatuna
Koha Surf Cafe & Lounge Unawatuna Sri Lanka

5. Ceylon Seafood Café in Uppuveli

Wil je 'n keertje echt superverse vis van de barbecue eten, ga dan hierheen. Dit was ons lekkerste visje in een maand tijd in Sri Lanka. Leuke sfeer ook 's avonds.

Ceylon Seafood Cafe Uppuveli Sri Lanka

6. De rijdende bakker

Je ziet en hóórt ze vooral door heel Sri Lanka rijden; de mobiele bakkertjes. Waarschijnlijk hoor je het deuntje, Mozart's Für Elise, drie weken na thuiskomst nog in je dromen. Maar ze hebben dus serieus lekkere broodjes. Gevuld met jam of chocolade en vaak zo vers, dat ze nog warm zijn. Prima en goedkoop ontbijtje.

Rijdende bakker Sri Lanka

7. De slijterijen

Wanneer je van een biertje houdt, kan dat nogal een aanslag zijn op je budget. Haal je je bier, wijn of sterke drank in de slijterij, dan kun je heel wat besparen. Zo betaal je daar rond de 230RP voor een fles 0,6l bier, waar je in de restaurants minimaal 350RP en soms zelfs 500RP betaalt.

Beershop slijterij Sri Lanka

8. Cosy Hotel in Jaffna

Wanneer je van Indiaas eten houd, raad ik je echt aan naar het Cosy Hotel te gaan. En laat dat nu net mijn favoriete keuken zijn. Loop helemaal door naar het einde, daar is nog een ruimte, die iets gezelliger is en waar je je eigen biertje mee mag nemen.

9. Mangos in Jaffna

Nog een specialist in Indias eten. Ga hier 's middags heen om een overheerlijke thali te eten met een verse shake er bij. Aan die thali eet je je buik al rond en dat voor nog geen €1,35.

Mangos Thali Jaffna Sri Lanka

10. Thisara Guesthouse in Polonnaruwa

Dit is ook een prima plek om te overnachten, maar wat het zo bijzonder maakt, is het diner. Elke dag kookt de eigenaresse een heel buffet bij elkaar. Het ene gerecht nog lekkerder dan het andere. Heb je speciale wensen dan regelt ze dat ook voor je.

Wil jij wel een keertje écht authentiek eten? Dat kan via de mooie organisatie ResiRest. Zij regelen een heerlijk etentje bij de locals thuis. Jij een unieke ervaring, zij zijn geholpen met een beetje extra inkomen.

Misschien ook interessant voor je

Algemene info over Sri Lanka

Voor info over visum, vaccinaties, budget & overige tips, ga naar onze Sri Lanka pagina

7 gerechten, die je in Sri Lanka geproefd moet hebben.

Ons favoriete eten in Sri Lanka.

Je ziet in de meeste gerechten van Sri Lanka de invloeden van de Indiase keuken terug. Nu is Indiaas eten absoluut mijn favoriet en kun je begrijpen, dat ik me behoorlijk heb verheugd op het eten in Sri Lanka.

Toch blijkt al snel, dat Sri Lanka echt haar eigen specialiteiten heeft. De smaken zijn er niet zo sterk als in India en er is misschien iets minder variatie, maar het is zeker ook smakelijk, hoor. En omdat ik vind, dat je op reis altijd de authentieke keuken uit moet proberen, geef ik je 7 gerechten & typische snacks, die je zeker zou moeten proeven.

1. Rice & Curry

Rice and Curry Sril Lanka eten

Dit is hét gerecht van Sri Lanka. Het lijkt een beetje op de Indiase Thali, alleen zijn de smaken net iets milder. Rice & Curry kun je bestellen met vlees en vis of je kiest voor een vegetarische versie. Je krijgt een grote kom rijst met daarbij een stuk of 6 schaaltjes met verschillende gerechtjes. Daar zit altijd minimaal één curry bij, veel groentes & wat pappadum. Mijn favoriet in Sri Lanka!

2. Kottu

Kottu eten Sri Lanka

Kottu is er in honderdduizend versies, maar het basisingrediënt is altijd hetzelfde en dat is de roti. Deze wordt met grof geweld op een bakplaat in stukjes gehakt en vervolgens vermengd met het een of ander. Dat kunnen groentes zijn, maar ook scampi's of vis, kaas of iets anders lekkers. Een typisch Sri Lankaans gerecht, dat je minimaal één keer op je reis geproefd moet hebben.

3. Egg Hopper

Egg Hopper Sri Lanka eten

Je hebt de Egg Hopper en de String Hopper. De Egg Hopper is een bakje van een soort pannenkoekendeeg met daarin een gebakken ei. In Sri Lanka wordt dit geserveerd als ontbijt, maar ook als snack tussendoor. Ik vind het er heerlijk uitzien en had me er echt op verheugd, maar heel eerlijk? Er zit eigenlijk weinig smaak aan.

De String Hopper ziet er totaal anders uit. Het wordt gemaakt van rijstbloem, zout, ghee en water, al dan niet met kokos afgekookt. Het zijn een soort spaghettislierten, die gruwelijk in de knoop zijn geraakt. Ook geen sterkte smaak, maar best lekker met een sausje van kokos.

4. Dosa

Dosa Sri Lankees eten

Ik noem het maar even voor het gemak een uit de kluiten gewassen pannenkoek. Iets dunner dan je waarschijnlijk gewend zijn, maar de grootte maakt veel goed. Je breekt met je hand stukjes af en doopt deze in een pittige curry of een frisse yoghurt. De dosa zelf is niet scherp, dus kids zullen dit ook lekker vinden. Heerlijk als lunch.

De allerbeste dosa kun je eten bij Balaji Dosai in Kandy, een erg schoon lokaal tentje, dat meer en meer door de toeristen ontdekt wordt. Ze hebben er alleen vegetarische gerechten. Bijkomend leukigheidje is, dat je voor een Plain Dosa maar €0,55 kwijt bent. De vegetarische Rice & Curry is €0,85 en een goedgevulde & overheerlijke Masala Dosa kost ongeveer €1,10. Topadresje!

Wil je meer weten, lees dan onze 12 tips voor in & om Kandy.

5. Pani Pol

Kokospannekoek Sri Lanka eten

De Sri Lankanen houden van zoet. Dat zie je weer terug in de Pani Pol. Ze zijn gek op kokos en op suikerriet. En deze twee ingrediënten combineren ze dan in een kokospannenkoekje met een vulling van suikerriet en jawel, kokos. Lekker, maar mierzoet. Geeft je wel genoeg energie voor de hele dag.

6. Dahl Wade

Wade snack Sri Lanka eten

Een dahl wade is een soort hartig hard koekje, dat werkelijk overal bij gegeten wordt. Wij hebben het eens bij het ontbijt gekregen, het wordt in de trein als snack verkocht en 's avonds verschijnt er gegarandeerd ook wel weer een op je bordje. Geeft niet. Ze zijn erg lekker, vind ik.

Typische ingrediënten zijn dahl, uien, groene chili, curry & venkelzaad. Dit alles wordt onder elkaar gemixt en gefrituurd. Je zou denken, dat ze pittig zijn, maar dat valt mee.

Je hoort de verkopers in de trein van verre aankomen; "wadewadewadewade..." Bij hem moet je dus zijn. Meestal krijg je er dan gedroogde chilipepers bij. Absoluut een keertje proberen.

7. Samosa

Samosa snack in Sri Lanka

Een populair snackje is de samosa. Het ziet eruit als een appelflapje. De vulling bestaat meestal uit een behoorlijk pittig mengsel van aardappel en groente. En met pittig bedoel ik ook echt de tranen-in-je-ogen-pittig. Je bent gewaarschuwd.

What else

Er zijn vast nog meer lekkere & typische gerechten, maar deze kom je overal tegen op je reis.

Ben je al in Sri Lanka geweest? Wat vond jij het lekkerste gerecht?

Misschien ook interessant voor je

Dit zijn onze favoriete restaurantjes in Sri Lanka.

10 eettentjes, die je niet wilt missen in Sri Lanka

Alles over vervoer in Sri Lanka

Anuradhapura versus Polonnaruwa

Complete reisinfo

Kijk voor uitgebreide informatie over visum, budget, vervoer & nog veel meer tips eens op onze Sri Lanka pagina.